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2019/09/26 お知らせ

★フラットホーム住まいる通信㉖★

旬のキノコと栗たっぷり!

手作りキッシュで実りの秋を堪能♪

 

朝晩冷え込み始め、家での滞在も増えるこの時期は、生地から手作りするキッシュなど本格的な料理に挑戦!冷めてもおいしく、ホームパーティーにも大活躍♪

 

まずは材料からご紹介します(^^)/

 

☆★たっぷりキノコと栗のキッシュ☆★

■材料(直径21㎝タルト型1台分)

◎タルト生地

小麦粉…………120g  無塩バター……100g

冷水……………大さじ2  塩………………少々

 

◎フィリング用

栗……………150g      しいたけ……4個

しめじ………1パック      まいたけ……1パック

玉ねぎ………1個        ドライトマト……適量

ベーコン(ブロック)……70g  オリーブオイル……適量

A

卵………2個  生クリーム……1カップ

牛乳……20㏄  塩・こしょう……少々

ナツメグ(パウダー)……少々

 

ピザ用チーズ……100g

 

 

次回、作り方のご紹介です(^^♪

担当:浦